Rückstände in Soda-Düsen, Wasserhahn undicht: Restaurantinspektionen in Lancaster County, 14. Juli 2023

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Friar Tuck's , 607 Willow St., Reinholds, 8. Juli. Pass. Dreiteiliges Waschbecken mit Ansammlung von Fettrückständen, das vor dem Gebrauch und häufig im Laufe des Tages nicht gereinigt wurde. Verschiedene Lebensmittelbehälter auf dem Trockenregal enthielten Lebensmittelreste und waren nicht sauber anzusehen und anzufassen; zur Reinigung entfernt.

Wild und Fisch im nördlichen Lancaster County , 180 Forest Drive, Denver, 8. Juli. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Zubereitungsbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartbedeckungen.

Der Friendly Horseman's Club , 260 Kline Road, Stevens, 8. Juli. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Zubereitungsbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze oder Hüte, die alle Haare, einschließlich Pferdeschwänze, bedecken. Verschiedene Lebensmittel werden bei 45 °F im Kühlschrank aufbewahrt, statt je nach Bedarf bei 41 °F oder darunter. Das Essen wurde in eine Kühlbox gestellt und schnell mit Eis gekühlt.

Clearview Lanes , 1990 W. Main St., Mount Joy, Folgeveranstaltung, 7. Juli. Pass. Die Lebensmitteleinrichtung führt nicht die erforderlichen Zertifizierungsunterlagen für Lebensmittelmitarbeiter.

Kupferbecher , 1 W. Main St., Mount Joy, Eröffnung, 7. Juli. Pass. Ein Temperaturmessgerät zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Geräte ist bei dreitürigen Kühlschränken und drei doppeltürigen Kühlschränken nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Mechanische Geschirrspülgeräte verfügen nicht über ein Temperaturmessgerät für den Wasch- und Spültank und den Heißwasser-Desinfektions-Klarspülverteiler. Handwaschbecken im vorderen Servicebereich, benötigt einen Spritzschutz auf der linken Seite. Am Handwaschbecken im Bereich der Damentoilette war keine Seife verfügbar. korrigiert.

Dannys , 1274 Millersville Pike, 7. Juli. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse über die Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb nachgewiesen, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Die offenen Getränkebehälter zweier Mitarbeiter befanden sich über und auf einem Essenszubereitungstisch. Lebensmittelmitarbeiter, die an der Essenszubereitung beteiligt sind, tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartbedeckungen. Gebrauchte Messer werden zwischen Tischkanten oder zwischen Tischen aufbewahrt, ein Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist. Zwiebeln werden direkt auf dem Boden im hinteren Bereich gelagert und eine Kiste Hähnchen auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Zeit anstelle der Temperatur, die in der Lebensmitteleinrichtung zur Kontrolle verzehrfertiger potenziell gefährlicher Lebensmittel (verschiedene Pizzen und Knoblauchknoten) verwendet wird, ohne schriftliche Verfahren oder Dokumentation zur Überprüfung der Entsorgung der Lebensmittel. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen. Alte Essensreste am oberen Rand des Allesschneiders. Alte Speisereste auf der Klinge des Dosenöffners. Ein dunkler Rückstand in den Soda-Düsen. Das Handwaschbecken im hinteren Bereich war durch Pizzableche auf einem Wagen blockiert und für die Nutzung durch die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Das Sanitärsystem ist nicht in gutem Zustand – der Wasserhahn an der Spüle mit drei Fächern ist am Montageanschluss undicht. Die Hintertür zur Außenseite des Lebensmittelbereichs schließt sich selbst und wird offen gehalten. Am Handwaschbecken im vorderen und hinteren Bereich für die Essenszubereitung war keine Seife verfügbar. Das Handwaschbecken im vorderen Bereich verfügt über keine Einweghandtücher oder Dauerhandtücher. Arbeitsbehälter mit einer unbekannten Flüssigkeit im Bereich des Slicers, in denen Reinigungsmittel aus Großvorräten gelagert wurden, waren nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung der Chemikalie gekennzeichnet. Persönliche Gegenstände der Mitarbeiter wurden in Regalen über den Bereichen der Lebensmittelzubereitung aufbewahrt und nicht wie erforderlich in Umkleidekabinen oder gekennzeichneten Lagerbereichen aufbewahrt.

Smaragd-Stiftung , 2120 Oregon Pike, 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Finazzos italienisches Restaurant & Pizza , 2121 New Holland Pike, Folgetermin, 7. Juli. Bestanden. Keine Verstöße.

Harolenes Küche , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 1909 Cloverleaf Road, Mount Joy, 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Kaffee anhängen , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 832 N. Queen St., 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Lapp Pretzels Gebäude 6 , 955 N. State St., Gebäude 6, Ephrata, Beschwerde, 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Papa Sneaux 2 , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 951 Fruitville Pike, Rückseite des Grundstücks, Lititz, 7. Juli. Pass. Ein Temperaturmessgerät zur Sicherstellung der ordnungsgemäßen Temperatur der Ausrüstung ist im zweitürigen Zugangsbereich nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Statischer Staub auf dem persönlichen Ventilator direkt über dem Eisrasierer.

Sikk Witit Ice , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 613 Emerald Drive, 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Einfach von Grund auf neu , 555 S. Water St., 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Winzige Stadt , 533 Janet Ave., 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

WellSpan Ephrata Community Hospital , 169 Martin Ave., Ephrata, 7. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Café One Eight , 18 W. Orange St., Folgeuntersuchung, 6. Juli. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Greenview Bible Camp , 520 Chapel Lane, Denver, 6. Juli. Pass. Abfall und Schmutz auf dem Boden unter und hinter der Ausrüstung im Lagerraum.

Katies Küche , 200 Hartman Bridge Road, Ronks, 6. Juli. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse über die Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb nachgewiesen, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Mehrere Lebensmittel in der Kühlbox im Kellerbereich sind möglicherweise einem Wassereintritt ausgesetzt und werden in direktem Kontakt mit Wasser gelagert. Eier werden bei 60 °F auf der Theke im Grillbereich gehalten, statt je nach Bedarf bei 45 °F oder darunter. Schinkenlaib und Hamburger wurden in der Theke im Grillbereich bei 50 °F gehalten und nicht wie erforderlich bei 41 °F oder darunter. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen. Der Kühlschrank im Obergeschoss hält die erforderliche Mindesttemperatur von 41 F oder weniger nicht wie erforderlich aufrecht. Der Kühler im Keller ist innen undicht. Auf der Fleischschneidemaschine, die mit Lebensmitteln in Berührung kam, befanden sich Speisereste und sie war optisch und fühlbar nicht sauber. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Wasser tritt aus der Soda-Karbonator-Pumpe aus und es sammelt sich stehendes Wasser auf dem Boden im Kellerbereich. Ein Gerät zur Insektenbekämpfung in Bereichen, in denen Lebensmittel, Geräte und Utensilien kontaminiert werden können. Im gesamten Lebensmittelbereich ist es extrem schmutzig, staubig und reinigungsbedürftig. Haubenfilter müssen gereinigt werden, da sie Staub und Schmutz in die Luft abgeben.

Lancaster Asian Center , 2060 Bennett Ave., 6. Juli. Pass. Rohes Hähnchen über rohem Schweinefilet in der begehbaren Kühlbox gelagert. Verschiedene rohe Schweinefleischstücke, gelagert in Hähnchenboxen. Fischabteilung: Tief eingekerbte Schneidebretter werden nicht wieder aufgetaucht oder nach Bedarf entsorgt.

Mr. Joe's Steakhouse , 348 Perry St., Columbia, 6. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Oola Bowls – Geschlechtsverkehr , 3465 Old Philadelphia Pike, Geschlechtsverkehr, 6. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Mexikanisches Restaurant Plaza Azteca , 1700 Fruitville Pike, Suite L, Beschwerde, 6. Juli. Fehlgeschlagen. Bain-Marie im Bereich der Lebensmittelzubereitung reparieren/ersetzen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Poke-Bowl-Station , 2232 Lincoln Highway East, Folgemaßnahme Typ 2, 6. Juli. Fehlgeschlagen. Der Lebensmittelbetrieb hat der Abteilung nicht wie erforderlich einen HACCP-Plan zur Genehmigung vorgelegt.

Tacos El Gordo , 52 E. Main St., Ephrata, 6. Juli. Pass. Die Suppe wurde nicht innerhalb von zwei Stunden von 135 F auf 70 F und/oder innerhalb von sechs Stunden nach der Zubereitung von 135 F auf 41 F abgekühlt. Am folgenden Tag der Vorbereitung wurde festgestellt, dass die Gegenstände eine Temperatur von 56 °F hatten; Gegenstände wurden freiwillig weggeworfen. Die verschiedenen Lebensmittel wurden im Wasserbad und im Kühlschrank bei 46–56 °F gelagert und nicht wie erforderlich bei 41 °F oder darunter. Die betroffenen Lebensmittel wurden freiwillig weggeworfen. Zubereitete und eingefrorene Artikel sind nicht mit dem Tag der Verarbeitung und dem Datum des Einfrierens versehen.

Tacos El Gordo , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 4, 216 Linda Terrace, Ephrata, 6. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Dollar General Nr. 10553, 33B Friendly Drive, Quarryville, 5. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Ginza , 565 Greenfield Road, 5. Juli. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse über die Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb nachgewiesen, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Auf dem Essenszubereitungstisch in der Küche stand der offene Getränkebehälter eines Mitarbeiters. Ein Lebensmittelmitarbeiter (im Sushi-Zubereitungsbereich) berührte zerkleinerte Radieschen und geschnittenes Gemüse – ein verzehrfertiges Lebensmittel – mit bloßen Händen. Rohes Hähnchen über der Soße im begehbaren Kühlraum gelagert. Mit reduziertem Sauerstoffgehalt verpackter Thunfisch, der in einer ungeöffneten Verpackung auftaut. In maschinellen Geschirrspülgeräten befanden sich im Inneren Kalkablagerungen. Maschinelle Geschirrspülgeräte, auf denen sich Schmutz und Speisereste ansammeln und die vor dem Gebrauch und häufig im Laufe des Tages nicht gereinigt werden. Alte Speisereste und Fett auf mehreren rostfreien Schüsseln und Sieben, die auf einem Regal als sauber aufbewahrt werden. Ein schleimiger Rückstand auf der Ablenkplatte des Eisbereiters. Das Handwaschbecken im hinteren Bereich der Essenszubereitung war durch einen Wagen blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Am Handwaschbecken im Sushi-Zubereitungsbereich sind keine Schilder oder Plakate angebracht, um die Lebensmittelmitarbeiter daran zu erinnern, sich die Hände zu waschen.

Lititz Pizza Co. , 18 Cooperfield Circle, Lititz, Eigentümerwechsel, 5. Juli. Pass. Drei Lebensmittelmitarbeiter im Küchenbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze und/oder Hüte. In Salz- und Zuckerbehältern gelagertes Lebensmittelausgabegerät ohne Griff über der Oberseite der Lebensmittel und des Behälters. Geschnittener Mozzarella, ein gekühltes, verzehrfertiges, zeit- und temperaturgesteuertes Lebensmittel für Sicherheitslebensmittel im begehbaren Kühlschrank, wurde von der Einrichtung mit einem Datum versehen, lag jedoch über dem siebentägigen Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum vom 21. Juni erfordert das Verwerfen. Feinkostfleisch (Truthahn), ein gekühltes, verzehrfertiges, zeit- und temperaturgesteuertes Lebensmittel für Sicherheitslebensmittel im begehbaren Kühlraum, wurde von der Einrichtung mit einem Datum versehen, hatte jedoch das siebentägige Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten vom 20. Juni und muss verworfen werden. Ein Temperaturmessgerät zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Geräte ist in der Reichweite von Geräten in der Nähe des Handwaschbeckens im vorderen Küchenbereich nicht verfügbar oder leicht zugänglich. In der Lebensmitteleinrichtung stehen keine Desinfektionsmittel-Teststreifen oder Testkits zur Bestimmung der geeigneten Desinfektionsmittelkonzentration für mechanische Geschirrspüler und Spülbecken mit drei Fächern zur Verfügung. Ein Arbeitsbehälter mit desinfizierendem Glasreiniger und Oberflächenreiniger wurde auf demselben Regal wie die Lebensmittelzutaten im vorderen Küchenbereich gelagert.

Mason's Eatery , 451 E. Mifflin St., Beschwerde, 5. Juli. Fehlgeschlagen. Eier, die über verzehrfertigen Lebensmitteln gelagert werden. Unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln. Lebensmittel werden in Einkaufstüten und nicht in lebensmittelechten Behältern oder Tüten in Lebensmittelqualität aufbewahrt. Der Gewürzbehälter, eine Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kam, hatte Speisereste und war weder optisch noch fühlbar sauber.

Passagier auf Pflaume , 131 N. Plum St., 5. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Prince G. Store , 14 S. Prince St., 5. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Rise Bake Shoppe , 740 E. Main St., Mount Joy, 5. Juli. Pass. Ein schwarzer Film im Wasserbecken der Eismaschine. Dichtungen an Reach-In-Kühlschränken an der Kaffeestation mit einer Ansammlung von Essens- und Kaffeeresten. Die Lüftungsöffnungen der Grills waren nicht funktionsfähig und es sammelte sich statischer Schmutz über dem Bereich der Essenszubereitung an. Beschädigte Ware (verbeulte Dose) im Trockenlagerbereich, nicht wie erforderlich klar von anderen Lebensmitteln, Utensilien und Geräten getrennt; korrigiert. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

Rock Lititz Studio, 100 Rock Lititz Blvd., Lititz, 5. Juli. Pass. Ein Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittelzutaten auf demselben Regal wie der Grill, der nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet ist; korrigiert. Der im letzten Spülgang des Desinfektionsgeschirrspülers mit niedriger Temperatur festgestellte Restgehalt an chemischem Desinfektionsmittel betrug 0 ppm und nicht wie erforderlich 50–100 ppm. Ein rosafarbener Rückstand auf der Reflektorplatte des Eisbereiters; korrigiert. Filter in der Abzugshaube sowie Abluftöffnung am Heißluftofen mit Ansammlung von Fett und Kohlenstoff.

Ruby Tuesday Nr. 5209 , 1294 Millersville Pike, 5. Juli. Pass. Lebensmittelmitarbeiter verzehrt Essen auf dem Lebensmittelzubereitungsbereich an der Produktionslinie. Lebensmittelmitarbeiter, die an der Essenszubereitung beteiligt sind, tragen keine Bartbedeckungen. Der mechanische Geschirrspüler leckt am Eingang stark, sodass sich im Spülbereich Wasser ansammelt. Alte Essensreste auf der Klinge des Dosenöffners und zwischen den „Lamellen“ des Zwiebelschneiders. Alte Speisereste im Handwaschbecken, die auf eine andere Verwendung als das Händewaschen hinweisen; Vorheriger Verstoß am 14. Dezember. Im Außenbereich des Müllcontainers, im Inneren des Geheges und im Außenbereich befinden sich Müll, Schutt und alte Geräte, die einen möglichen Unterschlupf für Nagetiere darstellen. Die Schiebetüren des äußeren Müllcontainers und des Fettbehälters wurden bei Nichtgebrauch offen gelassen. Eine übermäßige Anzahl von Mücken im Bereich der Essenszubereitung in der Nähe der Handwaschbecken, im hinteren Lagerbereich und im Barbereich.

Geschmack Cibaeno Lebensmittelgeschäft , 300 Coral St., Follow-up, 5. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Söhne , 319 W. State St., Quarryville, 5. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Spanisch-Amerikanische Bürgervereinigung , 545 Pershing Ave., 5. Juli. Pass. Keine Verstöße.

U-Bahn Nr. 24240, 245 Centerville Road, Einheit 9A, Beschwerde, 5. Juli. Bestanden. Keine Verstöße.

Taco Bell Nr. 037837 , 2 Trolley Run Road, Lititz, 5. Juli. Pass. In geriebenem Käse aufbewahrtes Lebensmittelausgabegerät mit einem Griff, der sich nicht über der Oberseite des Lebensmittels und des Behälters befindet; korrigiert. Drei Trinkbrunnendüsen, eine Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kam, wiesen alte Rückstände auf und waren weder optisch noch fühlbar sauber; korrigiert.

Geschmack von Brooklyn , 347 N. Plum St., Eröffnung, 5. Juli. Pass. Keine Verstöße.

CVS-Nr. 2297, 385 N. Broad St., Lititz, 3. Juli. Pass. Keine Verstöße.

Drachen-Hibachi- und Sushi-Buffet, 1858 Fruitville Pike, 3. Juli. Pass. Der offene Getränkebehälter eines Mitarbeiters stand auf einem Regal im Spülbereich. Rohes Hühnchen, gelagert auf einem Eimer Soße im begehbaren Kühlraum. Rohes Rindfleisch über der Soße im Reach-in-Cooler gelagert. Tempura wurde zum Überziehen von Garnelen verwendet, die in einem Fass gelagert wurden, das einst MSG enthielt. Die Hintertür der Lebensmitteleinrichtung weist eine Lücke auf und schützt nicht vor dem Eindringen von Insekten, Nagetieren und anderen Tieren.

Lorahs handgemachte Pralinen , 2 E. 28th Division Highway, Lititz, 3. Juli. Pass. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen.

Olio Olive Oils & Balsamics Inc., 41B S. Broad St., Lititz, 3. Juli. Pass. Vorverpackte Lebensmittel wie „Blueberry“, „Black & Gold“, „Golden Nectar“ und „Himbeer-Reinhonig“ sind nicht ordnungsgemäß mit der Angabe der Inhaltsstoffe und des Vertriebspartners gekennzeichnet.

Silantra Asiatische Straßenküche , 1917 Fruitville Pike, 3. Juli. Pass. Lebensmittelmitarbeiter spülen Geschirr und bereiten Essen zu, ohne einen Bartschutz zu tragen. Kondensation am Ansul-System über dem Flachgrill, wodurch gekochte Speisen einer möglichen Tropfkontamination ausgesetzt werden. In der Lebensmitteleinrichtung ist das Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmitarbeiters nicht öffentlich zugänglich. In einigen Bereichen der Anlage blättert die Bodenbeschichtung ab, bildet Blasen und ist nicht mehr glatt und lässt sich nicht mehr leicht reinigen. Der Boden in der Küche weist Stellen mit rohem Zement auf und ist nicht mehr glatt und reinigbar.

Tres Hermanos Mexican Grill, 79 E. Main St., Mount Joy, 3. Juli. Pass. Ein Lebensmittelmitarbeiter berührte Tortillachips – ein verzehrfertiges Lebensmittel – mit bloßen Händen; korrigiert. Lebensmittel werden direkt auf dem Boden im trockenen Lagerbereich und im begehbaren Gefrierschrank gelagert, statt wie erforderlich 15 cm über dem Boden; korrigiert. Der Reis wurde im Warmhalte-Wasserbad bei 110 F gehalten, statt wie erforderlich bei 135 F oder mehr; korrigiert. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt über einen Mitarbeiter, der über ein Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager verfügt. Das Zertifikat ist jedoch abgelaufen und nicht mehr gültig. Das Sanitärsystem ist nicht in gutem Zustand – undicht am Hahn des Handwaschbeckens im Vorbereitungsbereich der Hauptküche. Ein Insektenbekämpfungsgerät im Lebensmittelproduktionsbereich, das möglicherweise Lebensmittel, Geräte und/oder Utensilien kontaminieren kann; korrigiert.

Turkey Hill Minit Market Nr. 103 , 2395 S. Market St., Elizabethtown, 3. Juli. Pass. Ein langsamer Abfluss aus dem Becken des Handwaschbeckens der Toilette. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

Turkey Hill Minit Market Nr. 316 , 2339 Oregon Pike, 3. Juli. Pass. Sechs 8-Unzen-Flaschen fettarme Bio-Vanillemilch und sechs 8-Unzen-Flaschen fettarme Bio-Schokoladenmilch wurden in der kleinen Kühlbox vor der Tür bei 62 F aufbewahrt, statt wie erforderlich bei 41 F oder darunter. Die Umgebungstemperatur in diesem Gerät beträgt 62 F. Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel dürfen in diesem Gerät erst dann gelagert werden, wenn eine Temperatur von 41 F oder kälter aufrechterhalten wird. Ein schwarzer Rückstand im Eisschacht am Selbstbedienungs-Getränkeautomaten. Einwegartikel für den einmaligen Gebrauch werden im hinteren Bereich direkt auf dem Boden und nicht 15 cm über dem Boden gelagert. Gallonenkrüge mit Händedesinfektionsmittel werden neben dem Nacho-Käsespender und den To-go-Booten im vorderen Bereich und neben Brötchen und Gewürzen im hinteren Bereich für die Essenszubereitung aufbewahrt. Eine Flasche Desinfektionsmittel, die auf einem Regal neben der Lebensmittelverpackung im Lebensmittelzubereitungsbereich aufbewahrt wird. Eine Flasche Clorox-Bleichmittel neben Trinkhalmen auf einem Ablagefach hinten.

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Wöchentliche Restaurantinspektionen in Lancaster County durch das PA-Landwirtschaftsministerium.

Das Pennsylvania Department of Agriculture, 866-366-3723, verwendet einen risikobasierten Inspektionsbericht …

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Barbara Shultz aus Manheim Township schrieb an The Watchdog, dass sie die Restaurantinformationen gelesen habe …

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

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